terça-feira, outubro 11, 2016

Cozinhando com o TQEF | Biscoito recheado de coco


Ultimamente eu tenho cozinhado bastante, de uns 2 meses pra cá tenho feito várias receitas e inventado várias outras mas ainda não tinha postado nada aqui para vocês e hoje decidi compartilhar algumas receitinhas! Hoje tem uma receita bem gostosa e prática, ficou muito boa, confiram:

Você vai precisar de:

  • 200ml de leite de coco (uma garrafa)
  • 305g de leite condensado (uma lata/caixinha)
  • 50g de coco ralado (um pacote pequeno)
  • 1 pacote de Nesfit (sabor leite e mel ou o sabor de sua escolha)


  • Em uma panela acrescente o leite condensado e o leite de coco e mexa em fogo alto por cerca de 15 minutos, vai ficar líquido mesmo mexendo bastante, então depois de mexer por esses minutos, deixe esfriar na panela mesmo. 
  • Depois de esfriar coloque no prato, vai virar uma pastinha bem macia; O creminho não ficou muito doce, ficou no ponto ideal para a receita.
  • Separe os biscoitos e coco ralado e vamos começar a rechear! rs
  • Passe o creminho no biscoito.
  • Depois feche com outro biscoito.
  • Depois de rechear o biscoito, passe um pouco do creminho em volta dele todo;
  • E passe a borda no coco ralado.

E pronto! Olha como eles ficaram lindos e gostosos é claro! A receita rende 18 porções de biscoitos!
Você pode usar outros sabores de biscoito e variar nos recheios e confeitos, vai ficar uma graça! Você pode servir com sorvete, mousse ou comer a parte!